Patisserie et boulangerie

L315 The Pastry Chef's Apprentice par Mitch Stamm

22,99$ CAD - Approx. 18,02$ USD



$22.95
Version anglaise seulement
Les maîtres en vedette dans L'Apprenti Pâtissier enseignent des compétences de pâtisseries classiques , comme le caramel , pâte à choux , croûtes de tarte , et plus encore , pour les amateurs de nourriture amateur. Grâce à des profils variés d'experts expérimentés ainsi pleinement tutoriels illustrés et de délicieuses recettes , le lecteur obtient un accès d'initié aux chefs de la vie réelle , les boulangers, les instructeurs culinaires , et plus encore