Description
Pierre Hermé, le meilleur pâtissier du monde rend hommage au chocolat, l’ingrédient vénéré, dans des recettes éclairées par les photographies dramatiques de Sergio Coimbra.
« Derrière chacune de mes créations se cache un jeu de saveurs caché et extrêmement précis… Mon seul objectif est de créer quelque chose de très bon, quelque chose qui suscite des émotions. » -Pierre Hermé