Patisserie et boulangerie

L320 Artisan Breads

32,95$ CAD - Approx. 25,17$ USD



$32.95 avec boni ensemble de pinceaux à soies douces
352 pages, version anglaise seulement.
Un guide abondamment illustré de photos couleurs qui guide l'étudiant et l'apprenti boulanger dans sa préparation de baguettes, miches paysannes, ciabatta et autres pains fabuleux.