Chocolat et confiserie

L121 Chocolate Collection

149,99$ CAD - Approx. 117,59$ USD



$149.99 l'unité avec moule demi-sphère en boni
Dernier livre de Franz Ziegler avec plus de 200 montages en photo couleurs. Version anglaise seulement. Techniques de fabrication par étapes, "Chocolate Collection" est séparé en trois sections, d'abord les toutes nouvelles créations fantaisistes du chef puis un compendium des meilleures idées publiées dans "Chocolate Fantasy" et un dernier chapitre sur "Magic Chocolate". Ce livre unique représente les dix dernières années de travail de Franz Ziegler et reflètent sa remarquable créativité.480 pages.