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Chocolat de couverture Valrhona – Hukambi (53 %) Pur Origine Brésil

Plage de prix : 40,95$ CAD à 199,95$ CAD

Entre l’obscurité et la lumière, découvrez Hukambi 53 % de Valrhona, la toute première couverture ombrée (chocolat au lait foncé) d’origine pure Brésil.
Ce chocolat libéré des codes traditionnels combine la puissance d’un cacao intense du Sud de Bahia à la douceur enveloppante du lait entier français et à la finesse de la vanille de Madagascar.
Peu sucré et délicatement amer, il dévoile un profil surprenant aux notes fruitées, céréalières et biscuitées.

UGS : vahuk Catégories: , , , , Étiquette: Marque:

Description

Chocolat de couverture Valrhona – Hukambi 53 % Pur Origine Brésil (Couverture Ombrée)

Hukambi 53 % ouvre un territoire aromatique totalement inexploré.
Sa puissance cacaotée couplée à sa pointe d’amertume en fait un partenaire d’exception pour des associations gastronomiques audacieuses : mariez-le au poivre vert, au sel fumé, au mélilot, aux pruneaux ou même à un verre de vin Pinot Noir pour des créations signatures inoubliables.

Profil aromatique & Dégustation

Le mariage subtil des notes d’Hukambi nous invite à explorer la richesse de la faune et de la flore vivant à l’ombre de la forêt millénaire brésilienne :

  • Profil majeur : Cacaoté puissant

  • Note mineure : Céréales grillées

  • Note singulière : Amertume élégante aux touches biscuitées et fruitées

Engagements & Origine de la fève

  • Origine géographique : Fèves de cacao issues du Sud de Bahia (Brésil), au cœur de la réserve préservée de la Mata Atlántica.

  • Partenariat éthique : Développé en partenariat direct avec la société M. Libânio pour garantir une traçabilité irréprochable et le respect de la biodiversité.

Ingrédients

  • Ingrédients : Fèves de cacao du Brésil, sucre roux, beurre de cacao, lait entier en poudre (origine France), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille (Madagascar).

  • Allergènes : Contient du lait. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

Formats disponibles

    • Sac reconditionné de 500 g

    • Sac origine fabricant de 3 kg

Politique de livraison

5 jours ouvrables pour la préparation des commandes (5 à 7 au mois de novembre et décembre)

Veuillez noter que le choix de livraison régulière ou express accélère le processus de livraison, mais pas le processus de préparation de commande.

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