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NOUVEAUTÉ DU GRAND MAÎTRE CHOCOLATIER JEAN-PIERRE WYBAUW DÉCORATIONS EN CHOCOLAT
Un guide complet et pratique écrit par le célèbre Maître Chocolatier Jean-Pierre Wybauw. Accompagné d'images claires des techniques mises en oeuvre, photographiées avec brio par Frank Croes.
Plus de 100 techniques de décoration au chocolat originales et délicieuses, très clairement expliquées. Un ouvrage indispensable pour le professionnel et l'amateur averti.
Les instructions sont détaillées afin de parvenir à un résultat parfait.
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Art 13869 Oeuf motif cabosse moule chocolat
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 23.17
Moule polycarbonate oeuf, motif cabosse cacao, 2 cavités, 149x100mm
Détails
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Art 13887 petit agneau moule chocolat
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 23.17
Moule polycarbonate, 2 cavités, devant et derrière, 110x90mm
Détails
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b188 moule chocolat
$CAN 21,95 -
Approx. US$ 22.16
$21.95
Moule polycarbonate 35 cavités, bonbon ovale 10g, approx 40mm x 14mm Détails
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B189 moule chocolat bonbonniere
$CAN 21,95 -
Approx. US$ 22.16
$21.95
Moule polycarbonate, une bonbonnière complète par moule, 160x83x30mm, approx 100g
Feuilles d'or vendues séparément Détails
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bâtonnets à sucettes glacées
$CAN 9,95 -
Approx. US$ 10.04
$9.95/100
Assortiment couleurs variées pour moules animaux crème glacée Détails
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chocoflex
$CAN 135,00 -
Approx. US$ 136.28
$135.00
Moule double en silicone pour sphère 25mm, 67 cavités. Usage multiple: ganache, praliné, fondant, gelées. Le silicone supporte... Détails
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Guitare double Martellato
$CAN 2,000,00 -
Approx. US$ 2,019.00
PROMOTION: $2000.00
Guitare double fabriquée en Italie par Martellato. Composée de 4 cadres pour couper des matières molles et semi-fermes... Détails
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H221035 moule chocolat
$CAN 64,95 -
Approx. US$ 65.57
$64.95 l'unité
Moule PVC professionnel rigide, modèle Jeune homme lapin, moule pvc professionnel, base ouverte
317 x 64 mm
Détails
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IM17 moule chocolat
$CAN 21,95 -
Approx. US$ 22.16
$21.95 l'unité
Moule professionnel polycarbonate, 24 cavités, 6 modèles bonbons différents, approx 6g chacun Détails
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map1740 sacs à pâtisserie
$CAN 24,95 -
Approx. US$ 25.19
$24.95 la boîte de 100
Sacs à pâtisserie jetables, 40cm, 70 microns, couleur orange, fini extérieur rugueux afin d'assurer une... Détails
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Moules sucettes glacées
$CAN 40,00 -
Approx. US$ 40.38
$40.00/80
Moules à sucettes pour crème glacée et gelato, modèles petits animaux assortis (ourson, cochon,vache, canard, chaton, hippopotame, souris) capacité... Détails
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Rouleau relief à pâtisserie
$CAN 39,95 -
Approx. US$ 40.33
$39.95 l'unité
Rouleau relief à pâtisserie, 330x25mm, en polycarbonate, motif floral, pour créer des décors ou des motifs sur pâte. Détails
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Rouleau relief à pâtisserie losanges
$CAN 39,95 -
Approx. US$ 40.33
$39.95 l'unité
Rouleau relief à pâtisserie, 330x25mm, en polycarbonate, motif à losanges, pour créer des décors ou des motifs sur... Détails
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Sachet SOS1 Pâques
$CAN 9,95 -
Approx. US$ 10.04
$9.95/100
Sachet cellophane motif Poussin en jaune, vert et orangé. La partie centrale est transparente.
75x50x260mm ou 3x10x2po
Fabriqué en... Détails
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suçon dragon
$CAN 11,75 -
Approx. US$ 11.86
$11.75/5 moules
Moule pvc de qualité artisanale, 4 cavités, 50mm diamètre, dragon en relief sur cercle. Bâtonnets pour suçon... Détails
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Support pour sucettes animaux
$CAN 25,95 -
Approx. US$ 26.20
$25.95 l'unité
Support à 21 sucettes animaux glacées Détails
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Support pour sucettes animaux
$CAN 25,95 -
Approx. US$ 26.20
$25.95/100
Support à 21 sucettes animaux glacées Détails
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XXL10
$CAN 124,95 -
Approx. US$ 126.14
Canard coquin, moule professionnel en pvc, base ouverte, 380x270mm Détails
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xxxl11
$CAN 149,95 -
Approx. US$ 151.37
Lapin portant tablier avec corbeille au dos. Moule professionnel, base ouverte.
640 x 185 mm ou... Détails
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XXXL5 Ma mère l'Oie
$CAN 129,95 -
Approx. US$ 131.18
Ma Mère l'Oie, moule professionnel pvc, base ouverte.
330 x 273 x 178 mm ou ... Détails
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