Description
L’Excellence du Sucre Artistique en Grand Format
L’empreinte silicone « Feuille de Charme » de 300 mm est l’outil indispensable pour les chefs réalisant des pièces d’exposition ou des décors de prestige. Sa longueur généreuse permet de créer des éléments visuels forts, apportant verticalité et élégance naturelle à vos structures en sucre ou en chocolat.
Conseils d’Utilisation & Techniques
-
Sucre Coulé : Versez votre sucre chaud directement dans l’empreinte pour obtenir une feuille translucide et détaillée.
-
Chocolat : Créez des feuilles de chocolat géantes pour décorer des gâteaux de mariage ou des buffets thématiques.
-
Biscuit Cigarette : Grâce à sa résistance thermique, réalisez des tuiles croustillantes grand format pour un dressage à l’assiette spectaculaire.
-
Gamme Complète : Ce modèle 300 mm est le plus grand de la collection (4 tailles disponibles) pour permettre des compositions harmonieuses et dégradées.
Caractéristiques Techniques
-
Dimensions : 300 mm.
-
Matériau : Silicone alimentaire souple de qualité professionnelle.
-
Entretien : Compatible lave-vaisselle, congélateur et four.
