EDIBLE ART par DAMIEN WAGER (anglais)

109,95$ CAD

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  • Niveau: avancé
  • Langue: Anglais
  • Couverture: Livre relié
  • Pages: 212 pages

Description

Ce livre est centré sur l’éthique de Damien et donne un aperçu de son esprit et de son style avant même l’ouverture de ses deux pâtisseries.

Ce livre relié se concentre sur tout ce que vous devez savoir sur la pâtisserie moderne ainsi que sur de nombreuses techniques !

Le livre couvre les petits gâteaux, les macarons, les bonbons au chocolat, les entremets et les tartes.

Composé de plus de 50 articles et de plus de 200 sous-recettes, ce livre est un must!

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