Description
Le gianduja est un mélange de noisettes torréfiées, de sucre caramélisé et de chocolat jaguar Allo Simonne 70%, finement broyé.
Un produit d’une saveur riche et intense, avec une texture onctueuse et velouté qui fond lentement en bouche.
Il peut être fondu et tempéré pour garnir des bonbons ou des tablettes moulées.
Une fois fondu, il est aussi parfait pour aromatiser crèmes glacées, mousses, bavarois et toutes sortes de pâtisseries.
Vegan, sans arachides, sans gluten, sans lécithine.
Disponible en format de 500g ou 1.5kg
Ingrédients: Praliné (Noisettes, sucre de canne*, gousses de vanille, sel de mer), Chocolat
jaguar 70% (fèves de cacao*, fèves de jaguar (Theobroma bicolor), sucre de canne*, beurre
de cacao) *BIO
