Description
Idéale pour faire de la meringue, des biscuits meringués et des coquilles de macaron
- Facilite la préparation d’une meringue à la texture homogène.
- Excellent substitut à l’utilisation de blancs d’œufs frais dans les recettes
- Idéal pour réaliser des glaçages royaux et des glaçages doux comme de la soie
Il suffit d’ajouter du sucre et de l’eau
