Kit moule Tritan™ Semisfera 01 & Choco Stamp D – motifs variés (par Lluc Crusellas)

77,95$ CAD

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Développé en collaboration avec Lluc Crusellas (World Chocolate Master 2022), ce kit d’exception réinvente le moulage de la praline traditionnelle.
Il associe la précision d’un moule en Tritan™ de haute qualité à 4 tampons en silicone gravés.
Grâce aux poignées ergonomiques qui s’emboîtent parfaitement dans l’encoche carrée des tampons, vous appliquez des motifs en relief d’une stabilité et d’une netteté parfaites sur vos chocolats.

Description

💡 Le conseil de Chocolat-Chocolat :

L’utilisation du Tritan™ garantit un cristallisation optimale du beurre de cacao et un démoulage d’une brillance incomparable.
Assortissez les textures et les motifs pour signer des collections de bouchées uniques et contemporaines.

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Composition du kit :

  • 1 moule rigide en Tritan™ (24 cavités)

  • 4 tampons en silicone aux motifs variés

  • 4 poignées ergonomiques en plastique à fixation sécurisée

Caractéristiques techniques :

  • Dimensions du tampon : ø31 x 19 mm (ø1.22 x 0.66 in).
  • Dimensions praline: ø31x 16 mm (ø1.22 x 0.63in).
  • Nombre de cavités : 24.
  • Matériaux : Tritan™ de qualité professionnelle, silicone alimentaire haute précision et plastique ergonomique.
  • Origine : Fabriqué en Italie

Politique de livraison

5 jours ouvrables pour la préparation des commandes (5 à 7 au mois de novembre et décembre)

Veuillez noter que le choix de livraison régulière ou express accélère le processus de livraison, mais pas le processus de préparation de commande.

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