Description
Le Vert Naturel au Service de l’Artisan
Le Colorant Naturel Vert en poudre est la solution idéale pour les professionnels recherchant un « Clean Label ». Sa formulation hydrosoluble à base de chlorophylle (E141ii) assure une dispersion parfaite dans toutes les préparations contenant de l’eau, offrant une couleur stable et élégante.
Note : Étant d’origine naturelle, ce colorant peut laisser une très légère note aromatique en fonction de la concentration utilisée.
Conseils d’Utilisation
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Polyvalence : S’utilise aussi bien pour colorer les coques de macarons, le pastillage, les crèmes que les appareils à biscuits.
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Application Facile : * Liquides/Poudres : Incorporation directe.
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Pâtes denses : Diluer 1 volume de poudre dans 1 volume d’eau pour un mélange parfaitement homogène sans grumeaux.
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Usage : Parfait comme repère visuel pour vos différents parfums de macarons ou entremets.
Fiche Technique & Conservation
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Composition : Colorant E141ii (Complexes cuivriques de chlorophyllines), sulfate de sodium.
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Réglementation : Aucune restriction de limite maximale (Quantum Satis) en France.
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Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le contenant après usage.
