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Colorant Naturel Rouge Fraise – Hydrosoluble & Azo Free (50 g)

22,54$ CAD

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Sublimez vos créations avec une teinte rouge fraise d’origine naturelle, sans colorants azoïques.

  • Haute Polyvalence : Idéal pour macarons, pâtisseries, crèmes et rainbow cakes.

  • Format Économique : Une pointe de couteau suffit pour colorer 1 L de préparation.

  • Qualité Azo Free : Formule naturelle respectueuse des nouvelles exigences alimentaires.

  • Multi-supports : S’intègre aussi bien dans les pâtes denses que dans les liquides.

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Description

L’Éclat du Naturel pour vos Créations

Ce colorant en poudre hydrosoluble est l’allié parfait pour les chefs souhaitant allier esthétique et naturalité. Sa teinte Rouge Fraise est obtenue à partir de pigments naturels, garantissant une alternative saine aux colorants de synthèse.

Note : Étant d’origine naturelle, ce colorant peut apporter une très légère note aromatique à vos préparations selon le dosage utilisé.

Conseils d’Utilisation & Dosage

  • Préparations liquides ou en poudre : Incorporer directement le colorant à la préparation.

  • Pâtes denses (macarons, pastillage) : Pour un rendu optimal, diluer une dose de colorant dans un volume égal d’eau avant l’incorporation.

  • Puissance : Très concentré, une pointe de couteau permet de colorer environ 1 L de mélange.

Fiche Technique & Limites d’Utilisation

  • Composition : Colorants naturels E120, E100, maltodextrine.

  • Conservation : Stocker au sec et au frais. Bien refermer après usage.

  • Limites maximales (Réglementation France) :

    • Boulangerie fine : 2000 mg/kg

    • Confiserie & Fourrage : 3000 mg/kg

    • Décoration & Enrobage : 5000 mg/kg

Politique de livraison

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