« The Pastry Chef’s Apprentice », par Mitch Stamm

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UGS : L315 Catégories: ,

Description

Version anglaise seulement Les maîtres en vedette dans L’Apprenti pâtissier enseignent des compétences de pâtisseries classiques , comme le caramel , pâte à choux , croûtes de tarte , et plus encore , pour les amateurs de nourriture amateur.

Grâce à des profils variés d’experts expérimentés ainsi pleinement tutoriels illustrés et de délicieuses recettes , le lecteur obtient un accès d’initié aux chefs de la vie réelle , les boulangers, les instructeurs culinaires , et plus encore.

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