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The Buffet ( En anglais seulement )

79,95$ CAD

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UGS : L240 Catégories: , , ,

Description

Ouvrage professionnel sur la planification, la préparation et l’organisation des buffets froids.

-Photos couleurs avec explications détaillées
( étape par étape ).
-Magnifique présentation de plateau de service.

-Organisation et planification

-Techniques et recettes

-Fiches pour la prise de commande de buffet, du plan de production et de la disposition des plateaux.

265 pages

Politique de livraison

5 jours ouvrables pour la préparation des commandes (5 à 7 au mois de novembre et décembre)

Veuillez noter que le choix de livraison régulière ou express accélère le processus de livraison, mais pas le processus de préparation de commande.

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Politique de retour

Les articles peuvent être retournés dans les 14 jours suivant l’achat (à l’exception des produits comestibles). Consultez notre politique de retour pour plus de détails.

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