Description
Crème de banane
Plongez dans le délectable arôme de crème de banane ! Il s’agit d’une saveur populaire parmi les boulangers et les confiseurs et peut être utilisé comme un ingrédient secret pour renforcer la saveur de banane dans n’importe quel produit.
1 dram = environ 1 cuillère à café (3.7ml)
Peut être utilisé dans les chocolats et les enrobages, mais peut provoquer un certain épaississement. Ajouter de l’huile de noix de coco liquéfiée ou du beurre de cacao pour fluidifier/adoucir (l’utilisation typique est de ¼ à ½ cuillère à café par livre).
Certifié casher – Sans gluten – Soluble dans l’eau
