Description
L’Élégance de la Simplicité
L’empreinte silicone « Feuille Large – Petit Modèle » est l’outil indispensable pour les chefs qui recherchent un visuel organique mais structuré. Sa forme épurée permet de jouer sur les textures et les couleurs, que ce soit pour une tuile craquante ou un décor en sucre translucide. Ce moule garantit une épaisseur minimale pour un résultat d’une grande légèreté en bouche et à l’œil.
Mode d’Emploi & Applications
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Coulée : Versez votre sucre coulé, votre chocolat tempéré ou votre pâte à biscuit directement dans l’empreinte.
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Prise / Cuisson : Laissez figer à température ambiante ou faites cuire au four selon votre préparation.
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Démoulage : Grâce à la souplesse extrême du silicone professionnel, retirez la feuille délicatement pour préserver la netteté des bords.
Caractéristiques Techniques
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Usage : Pâtisserie, Chocolaterie, Sucre artistique.
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Matériau : Silicone alimentaire souple premium.
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Entretien : Compatible lave-vaisselle, congélateur et four.
