Description
QUANTITÉS TRÈS LIMITÉES
Les beurres de cacao aux couleurs vives, sans E171, de Roxy & Rich vous permettront de réaliser de petits et grands chefs-d’œuvre hauts en couleur!
Les produits de la collection Artiste, sans E171, sont colorés avec des colorants liposolubles à 100 %.
Les beurres de cacao peuvent être utilisés dans un moule pour chocolat ou directement sur le chocolat moulé à l’aide d’un aérographe, d’un pinceau ou simplement avec les doigts.
Avantages
- Fini mat
- Liposolubles
- Offerts en plusieurs couleurs attrayantes
- Faciles d’utilisation
- Pré tempérés
- Sans E171
Conforme aux normes de la Commission européenne en matière de consommation alimentaire.
COMMENT UTILISER LE BEURRE DE CACAO?
Le Beurre de cacao coloré se vend à l’état solide.
Pour l’utiliser, vous devez le faire fondre, soit dans un fondoir, soit au four à micro-ondes, ce qui est, selon nous, la façon la plus simple!
Chauffez la bouteille 10 secondes, brassez et chauffez de nouveau pendant 10 secondes.
Poursuivez ainsi jusqu’à ce que la quantité nécessaire de beurre de cacao soit fondue.
Attention de ne pas surchauffer le beurre de cacao.
Sa texture pourrait être affectée et ne donnera pas le résultat attendu ou pourrait même devenir inutilisable.