Description
Kit composé de 6 moules thermoformés créés par les designers professionnels de Silikomart en collaboration avec le chef pâtissier et chocolatier Raúl Bernal pour la réalisation d’un sujet en chocolat 3D en forme de Père Noël.
- Dimensions du sujet en chocolat : 188mmh248mm / 4.44 x 3.42 h 4.80 in
- Nombre de moules : 6
1x Corps droit
1x Corps gauche
1x Yeux+mains
1x Barbe
1x Nez+oreilles+boucles
1x Chapeau+Pompon+Chaussures
- Matériau : PVC thermoformé
- Convient pour le congélateur
- Cet article ne va pas au four
Comment utiliser le moule :
1-Remplir les moules de chocolat tempéré puis retourner les moules à l’envers sur une grille. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous obteniez l’épaisseur souhaitée.
2-Laissez le moule à l’envers sur la grille jusqu’à ce que le chocolat soit complètement cristallisé (environ 4 heures).
3-Lorsque le chocolat a durci, démoulez en tapant doucement les moules sur le plan de travail, les éléments en chocolat se détacheront facilement. Si ce n’est pas le cas, exercez une légère pression sur le moule en poussant la forme en chocolat vers l’extérieur.
4-Coller les composants à l’aide du chocolat fondu réchauffer les bords par un passage rapide sur une plaque à pâtisserie chaude.
