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Chocolat au lait pure origine 40%, avec parfum de noisette et soupçon de caramel.
Idéal pour moulage, glaçage, ganache, mousse, bonbon, crème glacée et sorbet.
40.5% cacao / 39.1% m.g. /20.8% lait
Fluidité: 4 sur 5
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