Description
Boni: moule polycarbonate
Frédéric Bau, chef reconnu internationalement, développe des idées originales sur l’application du chocolat en cuisine.
Techniques et concepts. 63 propositions de recettes.
Version française. 300 pages
125,00$ CAD
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Boni: moule polycarbonate
Frédéric Bau, chef reconnu internationalement, développe des idées originales sur l’application du chocolat en cuisine.
Techniques et concepts. 63 propositions de recettes.
Version française. 300 pages
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