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Techniques Culinaires
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« La Confiserie » par Christophe Felder
28,50$ CADUGS : L217
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Cuisine sucrée (v.f.)
98,95$ CADUGS : L261
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L’Art du montage
152,95$ CADUGS : L238
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« Payard Desserts », par Payard et Boyle
33,95$ CADUGS : L272
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« The Pastry Chef’s Apprentice », par Mitch Stamm
22,99$ CADUGS : L315
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Sculptez Légumes et Fruits
95,00$ CADUGS : L222