Sujets variés

L246 Paco Torreblanca

169,95$ CAD - Approx. 133,24$ USD



Version anglaise seulement. Un livre indispensable pour le pâtissier professionnel. Album d'art accompagné d'un livre techniques de laboratoire avec recettes et schémas de construction. Le volume 1 est consacré aux gâteaux et pâtisseries. 300 pages couleur. Moule boni à l'achat.