Patisserie et boulangerie

L104 'Entremets Petits Gâteaux Fusion' par Jean-Michel Perruchon

150,00$ CAD - Approx. 114,60$ USD



$150.00

Le volume couvre un éventail de entremets , de fruits, d'épices et de chocolat. Eclairs avec des fruits, des petites tartes et macarons remplis . Comprend des recettes pour la pâtisserie , chocolat, sucre soufflé et sucre tiré . • Photos et illustrations au long du livre • textes français et anglais