Chocolat et confiserie

L150 Fine Chocolates #2 avec un moule en prime

89,95$ CAD - Approx. 69,62$ USD



$89.95
Promotion: Moule professionnel inclus. Jean -Pierre Wybauw présente les ganaches sous toutes leurs facettes. Un livre essentiel à la formation de chocolatier. Tome 2 faisant suite à Petits Chocolats Grande Expérience.Version anglaise.
208 pages