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NOUVEAUTÉ DU GRAND MAÎTRE CHOCOLATIER JEAN-PIERRE WYBAUW DÉCORATIONS EN CHOCOLAT
Un guide complet et pratique écrit par le célèbre Maître Chocolatier Jean-Pierre Wybauw. Accompagné d'images claires des techniques mises en oeuvre, photographiées avec brio par Frank Croes.
Plus de 100 techniques de décoration au chocolat originales et délicieuses, très clairement expliquées. Un ouvrage indispensable pour le professionnel et l'amateur averti.
Les instructions sont détaillées afin de parvenir à un résultat parfait.
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93781/2 Sac cello fond carton Pâques
$CAN 23,95 -
Approx. US$ 22.56
$23.95/100
Sac cello fond carton 100x220mm, le devant est transparent sur 100 x 135mm. Motif de Pâques. Détails
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B140 poussin moule chocolat
$CAN 11,95 -
Approx. US$ 11.26
PROMOTION: $11.95 l'unité
Moule polycarbonate
2 cavités, 105x80x60mm
Approx: +/- 50 gr
Prix régulier: $22.95 Détails
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cake1 boîte 1 gâteau
$CAN 29,50 -
Approx. US$ 27.79
$29.50/50 (0.59u)
Boîte à gâteau unique, imprimé multicolore de petits gâteaux sur fond blanc, insertion carton pour maintenir le gâteau... Détails
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cake2 Boîte à 4 gâteaux
$CAN 39,50 -
Approx. US$ 37.21
$39.50/50 [0.79u]
Boîte à 4 petits gâteaux, imprimé multicolore petits gâteaux sur fond blanc, insertion carton incluse, Boîte pliante... Détails
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cake3 Boîte 6 ou 12 gâteaux
$CAN 49,50 -
Approx. US$ 46.62
$49.50/50 [0.99u]
Boîte à 6 ou 12 gâteaux,l'insertion est réversible (6 d'un côté, 12 de l'autre), imprimé multicolore sur fond... Détails
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Cônes à ganache multi
$CAN 79,95 -
Approx. US$ 75.30
$79.95/1000
Cônes métalliques pour ganache, 5 coloris x 200 unités Détails
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egg12 boîte plastique 2x6 oeufs
$CAN 59,00 -
Approx. US$ 55.57
$59.00/100
Boîte transparente qui se coupe facilement en deux parties pour 2 x 6 oeufs.
Idéal pour moules cw2004 ou... Détails
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Moule silicone ice-shot carré
$CAN 19,95 -
Approx. US$ 18.79
$19.95 l'unité
Moule silicone (-40 à +240 degrés C)
pour glace, gâteaux, isomalt, sucre ou chocolat. 6 cavités. 45x45x50mm
Capacité... Détails
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sili2001 moule silicone ice shot coeur
$CAN 19,95 -
Approx. US$ 18.79
$19.95 l'unité
Moule silicone (-40 à +240 degrés C)
pour glace, gâteaux, isomalt, sucre ou chocolat. 6 cavités. 48x70mm
Capacité... Détails
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sili2003 moule silicone ice shot cylindre
$CAN 19,95 -
Approx. US$ 18.79
$19.95 l'unité
Moule silicone (-40 à +240 degrés C)
pour glace, gâteaux, isomalt, sucre ou chocolat. 6 cavités. 48x70mm
Capacité... Détails
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26842 Just Married
$CAN 35,00 -
Approx. US$ 32.97
$35.00/42
Décor pur chocolat noir JUST MARRIED en 4 couleurs, 50x50mm, une exclusivité Chocoladecor de Pascal Brunstein. Prêt à servir. Détails
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3DP21
$CAN 56,95 -
Approx. US$ 53.64
Jeune fille lapin, moule pvc professionnel, base ouverte
317 x 64 mm ou 12.5x2.5po
Détails
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3DP7
$CAN 56,95 -
Approx. US$ 53.64
Jeune homme lapin, moule pvc professionnel, base ouverte
317 x 64 mm ou 12.5x2.5po
Détails
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art 13256 suçon petit cochon
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate pour sucette petit cochon, 6 cavités, 58x50mm. Bâtonnets de couleur vendus séparément. Détails
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art 13828 Hippo
$CAN 45,95 -
Approx. US$ 43.28
Moule double polycarbonate, collection MUSICIENS, hippopotame jouant du tambour,2 cavités, mesure approx: 140x85mm Détails
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Art 13869 Oeuf motif cabosse
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
Moule polycarbonate oeuf, motif cabosse cacao, 2 cavités, 149x100mm
Détails
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Art 13887 petit agneau
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
Moule polycarbonate, 2 cavités, devant et derrière, 110x90mm
Détails
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cc1495 mini ballotin Sorbet
$CAN 20,00 -
Approx. US$ 18.84
$20.00/100
Mini ballotin collection SORBET, couleur orangée, fini glacé, intérieur orangé.
68x33x33mm, pour 2 chocolats.
Détails
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cc457 Mandarine
$CAN 25,00 -
Approx. US$ 23.55
$25.00/50
Ballotin pliant collection MANDARINE, format 375g, 25m ruban coordonné inclus, le ruban peut différer de la photo.130x70x60mm
Détails
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cone8 sachet cône printanier
$CAN 8,95 -
Approx. US$ 8.43
$8.95/100
Sachet cône 150x300mm ou 6x12po, bordure verte, pour confiserie et bonbons. Les bonbons ne sont pas inclus. Détails
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cw1564 Moule Chocolat praline cercles concentriques
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule Polycarbonate
Praline à motif cercles concentriques, 21 cavités, 31x15.4mm, approx 12g Détails
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cw1566 Moule Chocolat tablette
$CAN 21,95 -
Approx. US$ 20.67
$21.95
moule professionel polycarbonate
117x48x5mm
4 cavités, approx: 40g Détails
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cw1568 Moule Chocolat
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule Polycarbonate
Fleur, approx 8g,
32 cavités,
25x24x18mm Détails
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cw1591 Moule Chocolat macaron de Paris
$CAN 45,90 -
Approx. US$ 43.23
$45.90
Moule Polycarbonate double du renommé chef Yves Thuries,
3 modèles de macarons,
30x30x10mm,
approx : 10g,... Détails
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cw1595-1596 moule chocolat oeuf
$CAN 45,95 -
Approx. US$ 43.28
Moule d'oeuf cw1595 plaque dessus, motif Maya, cw1596 plaque dessous, motif uni , base plate.8 cavités, 52x46x23mm Détails
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cw1600 moule chocolat
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate, 24 cavités, approx 8g, 26x26x15mm Détails
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cw1603 bonbon "GASTRONOMY"
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate, 21 cavités, 29x29x15/12mm, design original de Roger Van Damme, moule de la trilogie "Gastronomy" avec cw1604 et... Détails
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cw1604 bonbon "GASTRONOMY"
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate 32 cavités, 24x23x14mm, approx 4g
Un design original de Roger Van Damme, pour la construction "GASTRONOMY", les... Détails
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cw1617 Bonbon "Zuka"
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate, 25 cavités, approx 10g, 39x17.5x15.5mm
Un modèle original du chef Ernst Knam
Détails
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cw1618 moule chocolat
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate 24 cavités, 32x19x15mm, approx 8g Détails
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cw1619 bonbon "DIAFRAGMA"
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate, 24 cavités, approx. 8.65g, 32x21x14mm
Un modèle original du chef Arthur Tuytel de Hollande Détails
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cw1620 moule chocolat tablette soccer
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate, tablette motif ballon de soccer, 114x50x9.5mm, 4 cavités, approx 57g Détails
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IT301 Moule Chocolat
$CAN 23,95 -
Approx. US$ 22.56
$23.95
praline calendrier Azteque
27 mm x H 14mm,
24 cavités, approx 9g Détails
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IT302 Moule Chocolat
$CAN 23,95 -
Approx. US$ 22.56
$23.95
Praline ronde Fève de cacao
Diamètre 28 mm - H 13mm, 24 cavités approx 9g Détails
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IT403 Moule Chocolat
$CAN 23,95 -
Approx. US$ 22.56
$23.95
praline rectangulaire, motif cabosse coin supérieur
31,5 x 20,5 mm - H 14mm,
24 cavités, approx 9g Détails
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IT703 Moule Chocolat
$CAN 79,95 -
Approx. US$ 75.30
$79.95
Oeuf relief cabosse, 200 x 130 mm, 2 cavités par moule
vendu en moule double seulement Détails
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IT707 Moule Chocolat
$CAN 79,95 -
Approx. US$ 75.30
$79.95
Oeuf diamant 260 x 160 mm
1 cavité
vendu en moule double seulement Détails
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IT708 Moule Chocolat
$CAN 79,95 -
Approx. US$ 75.30
$79.95
Moule double, oeuf 100 x 70 mm , 6 cavités
motif fleuri Détails
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IT709 Moule Chocolat
$CAN 79,95 -
Approx. US$ 75.30
$79.95
Moule d'oeuf 55 x 38 mm par cavité
19 1/2 oeufs par moule
Vendu en moule double seulement Détails
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IT805 Moule Chocolat
$CAN 23,95 -
Approx. US$ 22.56
$23.95
118 x 50 mm - H9mm
50 gr
3x2 pc Détails
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IT808 Moule Chocolat
$CAN 23,95 -
Approx. US$ 22.56
$23.95
118 x 50 mm - H6mm
30 gr
3x2 pc Détails
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MA1609 Moule Chocolat
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate 24 cavités, 30x23x18mm Détails
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MA1610 Moule Chocolat
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate 24 cavités, 29mm diamètre, 18mm hauteur Détails
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MA1618 Moule Chocolat Ovale incliné
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
Moule polycarbonate 24 cavités, 30x34x20mm, Détails
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ma1630 Moule Chocolat
$CAN 22,95 -
Approx. US$ 21.62
$22.95
praline 30x18x15mm, 30 cavités Détails
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pp1000L17 moule magnétique
$CAN 70,95 -
Approx. US$ 66.83
$70.95
Moule magnétique 18 cavités, avec fond acier inoxydable, 32mm diamètre x 7.5mm, approx 7g.
Peut être utilisé dans la... Détails
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pp1000L18 moule magnétique
$CAN 70,95 -
Approx. US$ 66.83
$70.95
Moule magnétique avec fond acier inoxydable, 12 cavités, 80x15x7mm, approx 8g Détails
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pp1000L9 moule magnétique
$CAN 70,95 -
Approx. US$ 66.83
$70.95
Moule magnétique avec fond acier inoxydable, 16 cavités, approx 5g, 48x12x9mm Détails
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Sachet SOS1 Pâques
$CAN 11,95 -
Approx. US$ 11.26
$11.95/100
Sachet cellophane motif Poussin en jaune, vert et orangé. La partie centrale est transparente.
75x50x260mm ou 3x10x2po
Fabriqué en... Détails
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SOS3-1m Sachet Pâques
$CAN 79,00 -
Approx. US$ 74.41
$79.00/1000
Sachet cellophane motif Poussin et coq en jaune, vert et orangé. La partie centrale est transparente.
75x50x260mm ou 3x10x2po... Détails
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x632 moule sucette chien
$CAN 20,95 -
Approx. US$ 19.73
$20.95u
Moule polycarbonate, 10 cavités, approx 12g, 64x28x14mm Détails
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XXL10
$CAN 124,95 -
Approx. US$ 117.69
Canard coquin, moule professionnel en pvc, base ouverte, 380x270mm Détails
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xxxl11
$CAN 149,95 -
Approx. US$ 141.24
Lapin portant tablier avec corbeille au dos. Moule professionnel, base ouverte.
640 x 185 mm ou... Détails
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XXXL5 Ma mère l'Oie
$CAN 129,95 -
Approx. US$ 122.40
Ma Mère l'Oie, moule professionnel pvc, base ouverte.
330 x 273 x 178 mm ou ... Détails
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